”木の葉農園” という名前の由来は「周囲の雑木林の落ち葉でつくった堆肥でおいしい野菜をつくってみたい」という農業を始めた頃の想いからでした。森の土壌は 木々が落とした葉が積もりやがて微生物たちに分解され長い年月をかけて出来たもの。そのような生命活動の循環の ...