最初に採れ始めるのが「ハイブッシュ系」という品種で、

主に７月末頃まで収穫が続きます。

梅雨が明けて夏本番の頃には

収穫は徐々に「ラビットアイ 系」へと移り、

それも９月末頃には収穫の終わりを向かえます。

「ハイブッシュ系」の特徴は、ほぼ生食専用であること。

それだけ美味しいということです。

大粒の品種が多く、濃厚でフルーティ。

パンチのある酸味も特徴です。

品種ごとの味比べも楽しいものです。

「ラビットアイ 系」は生食で美味しいものから

加工向きのものまで様々な種類がありますが、

やはりハイブッシュ系の美味しさにはかないません。

本格的に生でブルーベリーを味わえる時期は、

ハイブッシュ系が収穫できる５月から７月末頃までと言えそうです。

現在栽培しているハイブッシュ系ブルーベリーの品種をご紹介します。

なんといっても超ビッグサイズが特徴で、中には五百円玉を超えるものも。

甘くてパリッとした食感が魅力です。

とても甘くジューシーで、酸味とのバランスも取れた最高級な味です。

サイズも特大で、五百円玉に迫る大きさです。

糖度が高いのでとても甘く、酸味は少なめの品種です。

サイズは中~大粒で、食感はパリッと歯応えがあります。

美しい青色の果実で、甘く風味がとても良い品種です。

大粒で食べ応えがあります。

日本人好みの味だと表現する人もいます。

大粒でまろやかな甘さ。柔らかな食感です。
名前の通り果実の萼片がきれいな星形をしていて、

見た目の美しさも楽しめる品種です。

世界各地で栽培されているメジャーな品種で、

それだけ美味しさが支持されている人気者です。

通称「味の王様」

ブルーベリーの数多い品種の中で最高峰と言われています。

栽培が難しいので、それだけ実の価値も高いです。

ユーリカが６月の大粒ナンバー１なら、

このチャンドラーは７月のナンバー１です。

五百円玉サイズの実はフルーティで食べ応え満点！

他にもまだいろいろ栽培していますので、

今後順次ご紹介したいと思います。

木の葉農園